Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği rutin gıda denetimleri sonucunda uygunsuzluk tespit edilen ürünlere ilişkin güncel listeyi kamuoyu ile paylaştı. 30 Eylül 2026 tarihli son açıklamada beş farklı sucuk ürünü dikkat çekerken, bir dana sucukta tek tırnaklı eti tespit edilmesi büyük yankı uyandırdı.

Bakanlığın yayımladığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer alan bilgilere göre, Bursa'nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren İmren Kasap tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucukta tek tırnaklı eti belirlendi. Mevzuat gereği at, eşek ve katır gibi hayvanları kapsayan tek tırnaklı eti tespiti yapılan söz konusu ürün, denetimlerin ardından sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar kategorisine dahil edildi.

Öte yandan Bakanlığın aynı tarihte güncellediği “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde ise dört farklı sucuk ürünü daha yer aldı. Yapılan incelemeler neticesinde Bursa'nın Nilüfer ilçesindeki Namlı Et Tanzim ile Osmangazi'deki Örnek Kasap Cemiloğulları tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuklarda uygunsuzluk saptandı.

Listenin devamında ise Konya'nın Akşehir ilçesinde faaliyet gösteren Kısmetoğlu Beyti ile Kütahya merkezdeki Karacahisar firmaları tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında mevzuata aykırı faaliyet gösteren ürünleri ve firmaları açıklamaya devam ediyor.