Geçen yıl zirai don nedeniyle tek bir ceviz bile toplanamayan AB tescilli “yeşil altın” hasadı, bu yıl yeniden başladı. 20 gün içinde 80 bin lira yevmiye kazandıran dev rekolte, Çağlayancerit'in modern tesislerinde kabuklarından arındırılıp paketlenerek sofralara ulaşacak.
Doğal aroması, iriliği ve lezzetiyle dünya çapında ün kazanan ve 2023 yılında AB'den coğrafi işaret alarak tescillenmiş Çağlayancerit cevizinde, dallardan uzun değneklerle tek tek düşürülerek toplanan “yeşil altın” üretimi yoğun bir şekilde devam ediyor.
Çağlayancerit Ziraat Odası Başkanı Ömer Çedene, “Ceviz hasadımız başladı, devam etmektedir. Bu yıl cevizler çok kaliteli, iç rengi daha beyaz. Geçen yıl don nedeniyle hiçbir ceviz bulunamadı, ancak bu yıl rekolte güzel” dedi.
İlçede 800 bin kök ceviz ağacı bulunan Çedene, “8 bin ton üretim beklemekteyiz. Geçen yıl don nedeniyle ağaçlarımız zarar gördü. Önümüzdeki yıl genç fidanların yetişmesiyle 12 bin tona ulaşmayı hedefliyoruz. Çağlayancerit cevizi, tadı, iriliği, aromasıyla diğer cevizlerden ayrılır ve AB tarafından coğrafi işaret verilmiştir. Her ceviz Çağlayancerit cevizi değildir; dünyada bir tanedir” açıklamasında bulundu.
Çedene, yerli üreticinin korunması gerektiğini vurgulayarak, “Yerli ceviz bitmesiyle beraber ithal cevizin gelmesini talep ediyoruz. Geçen yıl don nedeniyle üretim olmadı; ithal ceviz gelirse çiftçilerimiz mağdur olacaktır” dedi.
Üretici Mehmet Sürmen, “Geçen yıl dondan dolayı hiç ceviz alamadık, ama maşallah bu yıl hasatlarımız güzel gidiyor” şeklinde konuştu.
Çevik işçilerden Fatih Çekirise, “Mevsimlik işçiyiz, geçimizi cevizden sağlıyoruz. Cevizin başına çıkan çıpkıcıların yevmiyesi 5 bin lira, toplayanların yevmiyesi ise 1 400 lira. 20‑25 gün bir çıpkı sezonumuz var. Bir çıpkıcı sezonda 70‑80 bin lira para kazanabilir” dedi.
