Diyarbakır'ın Çermik ilçesinde sonbahar yağmurlarının mevsim normallerinden erken başlaması, bölgedeki üzüm bağlarında ciddi hasara yol açtı. Yağışların etkisiyle şire üzümlerinde meydana gelen çatlama ve bozulmalar, üreticileri yeni arayışlara yöneltti.
İlçenin Kuyu Mahallesi'nde bağcılıkla uğraşan Sercan Polat, erken gelen yağışlar nedeniyle üzümlerini taze meyve olarak pazarlayamadıklarını belirtti. Yaşanan mağduriyeti gidermek adına hasat edilen üzümleri işleme kararı aldıklarını ifade eden Polat, ürünleri pekmez, pestil, kesme ve cevizli sucuk haline getirerek değerlendirdiklerini açıkladı.
Bağlarında hala hasat bekleyen yaklaşık 20 ton üzüm bulunduğunu vurgulayan Sercan Polat, süregelen yağışlı havalar nedeniyle bu ürünlerin tamamını işlemek için uygun ortam bulmakta zorlandıklarını dile getirdi.
