Çinlilerin asırlardır tükettiği ve uzmanların günde yedi sekiz adet yenmesini tavsiye ettiği ölümsüzlük meyvesi hünnap, Edirne'de bereketiyle üreticilerin yüzünü güldürdü. Yaklaşık on beş yıl önce birkaç fidanla hünnap yetiştiriciliğine başlayan Kenan Kırca, bugün bir buçuk dönümlük bahçesinde yüz yirmi ağaçla üretimini sürdürüyor.
Emeklilik sonrasında tarıma yönelen Kenan Kırca, bir tanıdığının tavsiyesiyle bahçesine diktiği hünnap fidanlarını zamanla çoğaltarak üretim alanını genişletti. Bu yıl bölgede yaşanan yağışların etkisiyle rekoltede yüzde yirmiye yakın bir artış sağlandığını belirten üretici, iklim ve toprak yapısının hünnap tarımı için oldukça elverişli olduğunu ifade etti.
Ağaçların üçüncü yaşından sonra ürün vermeye başladığını ve hasat döneminin yaklaşık bir ay sürdüğünü aktaran Kırca, hünnapların aynı anda olgunlaşmadığını ve ürünlerin peyderpey toplandığını kaydetti. Bakımının diğer meyvelere kıyasla daha kolay olduğunu dile getiren üretici, en büyük mücadelenin iç kurduna karşı ilaçlamayla yapıldığını belirtti.
Hünnabın C vitamini açısından zengin bir besin kaynağı olduğunu vurgulayan Kırca, meyvenin yaş tüketiminin yanı sıra marmelat, pekmez ve kurutulmuş olarak da değerlendirildiğini söyledi. Yetiştirdiği ürünleri yerel marketlere satan ve doğrudan bahçeden satış yapan Kırca, her türlü arazide yaşayabilen bu şifalı bitkinin üretim alanını daha da büyütmeyi hedefliyor.
