Kahramanmaraş'ta yaklaşık 12 bin dekarlık alanda yetiştirilen coğrafi işaretli Maraş biberinde hasat dönemi başladı. Kentte 500'ün üzerinde çiftçi tarafından üretimi gerçekleştirilen biberler; pul biber, toz biber, ipek pul biber ve isot gibi çeşitli ürünlere dönüştürülerek tüketime sunuluyor.
Türkiye'de biber yetiştiriciliğinde dördüncü, pul biber üretiminde ise ilk sırada yer alan Kahramanmaraş'ta bu yıl yaklaşık 30 bin ton rekolte bekleniyor. Hasat edilen ürünler, geleneksel yöntemlerle kurutma alanlarına serilerek güneş altında günlerce bekletiliyor. Kurutma işleminin ardından fabrikalara gönderilen biberler, burada işlenerek hem iç piyasaya hem de yurt dışına gönderilmek üzere hazırlanıyor.
Üreticiler ve işçiler, bu yılki ürün kalitesinin oldukça yüksek olduğunu belirtiyor. Hasadın yeni başlamasıyla birlikte Maraş biberinin kilogram fiyatı tarlada 150 ile 200 lira arasında değişen rakamlarla alıcı buluyor. Bölgeden elde edilen ürünler, Avrupa, Asya ve Ortadoğu ülkelerine ihraç edilerek ülke ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor.
