Geleneksel tarımda “beyaz altın” olarak adlandırılan deniz kuşu ve güvercin gübresi, modern organik pazarın en stratejik hammaddelerinden biri haline geldi. Kırsal bölgelerdeki metruk ambarlar, eski taş yapılar ve doğal mağaralarda yıllarca el sürülmeden biriken atıkları toplayan yerli bir girişimci, yüksek katma değerli bir ihracat modeline imza attı.
Yüksek azot, potasyum ve fosfor değerine sahip biyolojik atığın tahlil sonuçlarını inceleyen girişimci, kimyasal gübrelere alternatif arayan üreticilerin talebini öngörerek harekete geçti. İlk aşamada çevre köylerdeki tarihi güvercinlikler ve yüksek tüneme alanlarında birikmiş kuru tabakaları toplayarak işe başladı.
Toplanan hammaddenin sebze ve meyve bahçelerinde rekolteyi ciddi oranda artırması üzerine, çevre il ve ilçelerdeki üreticilerle alım sözleşmeleri imzalandı. Kırsalda atıl bekleyen tonlarca gübre, kurulan lojistik hatla tek bir merkezde biriktirilmeye başlandı.
Ham haldeki gübreyi doğrudan satmak yerine endüstriyel standartlara uygun hale getiren girişimci; fermantasyon, nem kontrolü, yabancı madde filtrasyonu ve kokusuzlaştırma aşamalarından oluşan bir arıtma hattı kurdu. Resmi kurum onayları ve organik tarım sertifikasyonlarının tamamlanmasıyla birlikte, “işlenmiş beyaz altın” pelet ve toz formunda tescillendi.
Toprağın su tutma kapasitesini artıran ve kimyasal aşınmayı engelleyen ürünün ton fiyatı pazar şartlarında yüksek seviyelere ulaşırken, işletmenin yıllık cirosu kısa sürede milyonluk ölçeğe taşındı.
Organik tarım sertifikalı gübre, iç piyasadaki büyük ölçekli seralar ve fidanlıkların yanı sıra sürdürülebilir tarım yatırımlarının yoğunlaştığı Avrupa ve Körfez ülkelerinden de alıcı buldu. Tonajlı ihracat anlaşmalarına imza atan işletme, düzenli sevkiyatlarla küresel tedarik zincirine dahil oldu.
Girişimci, doğada atıl duran ve çoğunlukla çevre kirliliği olarak görülen bu organik kaynağın, sanayi standartlarında işlendiğinde tarım ekonomisi için gerçek anlamda bir altın madeni potansiyeli taşıdığını vurguluyor.
