Osmaniye'nin Hasanbeyli ilçesine bağlı Yanıkkışla köyünde yaşayan kadınlar, mart ayında kurdukları Yanıkkışla Köyü Topraktan Lezzetler Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifi çatısı altında bir araya gelerek ekonomik hayata katılıyor. Tarım ve Orman Bakanlığının kırsalda yaşayan kadınların tarımsal üretimde aktif rol almasını desteklemek amacıyla hayata geçirdiği Kadın Emeği ile Salep Yetiştiriciliği projesiyle harekete geçen üreticiler, ev yapımı ürünlerini pazarlayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Kooperatif çatısı altında turşu, börek, kömbe, yufka, çeşitli baharatlar ve kurutulmuş meyveler hazırlayan kadınlar, büyük bir özveriyle ürettikleri bu ürünleri kooperatif aracılığıyla satışa sunuyor. Kooperatif Başkanı Ebru Kübra Yılmaz, kadınların güçlerini birleştirerek önemli bir dayanışma örneği sergilediklerini vurguladı.
Gelecek hedeflerinden bahseden Ebru Kübra Yılmaz, öncelikli olarak salep yetiştiriciliğine odaklanacaklarını ifade etti. Salep yumrularının toprakla buluşturulmasının ardından bölgede bir kahvaltı evi ve çay bahçesi açmayı planladıklarını belirten Yılmaz, burada salebi hem içecek hem de dondurma olarak ziyaretçilerle buluşturmayı hedeflediklerini dile getirdi. Yılmaz ayrıca, bölgede yaygın olarak yetiştirilen lahananın tanıtımı, coğrafi işaret tescili ve köy usulü turşuların pazarlanması için çalışmalarını sürdürdüklerini kaydetti.
Kooperatif üyesi Vildan Aslan ise köyde ağırlıklı olarak tarla ve hayvancılık işleriyle uğraşan kadınların, kurulan bu yapı sayesinde emeğini gelire dönüştürmekten duyduğu memnuniyeti paylaştı.
