Şahin Karademir, 2016 yılında Artuklu ilçesi Yaylabaşı Mahallesi'ne dönerek gül bahçesi projesini başlattı. 30 yıllık kozmetik ihracatı tecrübesini bölgeye taşıyarak, tarıma elverişsiz arazileri teraslama yöntemiyle üretime kazandırdı.
Projenin ilk aşamasında, gül bahçelerini kurmak için araziyi teraslandırdı ve ardından gülleri ekerek üretime başladı. Karademir, “2016'da şu an içinde bulunduğumuz araziyi üçüncü gül bahçemiz yaptım. Ondan önce iki tane daha yaptık. Buraları büyük iş makineleri ile teraslandırdım. Çünkü gerçekten düz olmayan, kıraç yerlerde bu yöntemle araziyi üretime uygun hale getirdik.” dedi.
Karademir, suyun önemine dikkat çekmek amacıyla susuz tarım modelini uygulayarak ekosistemi canlandırdı. 2016'da Mardin'in Yaylabaşı Mahallesi'nde doğal ve organik üretim hedefiyle gül bahçelerini kurduğunu belirtti.
Şu anda yüzlerce kişi dönemsel olarak projede çalışıyor. Güller sabahın erken saatlerinde toplanıyor; kadınlar hem köyden hem de çevre köylerden gelerek gülleri topluyor. Ardından köyde kurulan distilasyon tesisinde geleneksel yöntemlerle damıtma işlemi gerçekleştiriliyor.
Japonya'dan da müşteriler projeyi ziyaret etmiş, gül bahçelerini ve distilasyon alanlarını incelemişler. Bu ziyaret, susuz tarım ve turizm açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Karademir, Rosa Damascena gülünün Mezopotamya'da binlerce yıllık bir geçmişe sahip olduğunu ve bu türü bölgeye yeniden kazandırdıklarını söyledi. Kozmetik sektörünün temel hammaddelerinden biri olan gül suyu ve gül yağı elde ediliyor; yaklaşık 4 ton gülden 1 kilogram yağ elde edildiği ifade edildi.
Proje çalışanları Leyla Kalın ve Serçem Kalın, sabah erken saatlerde çalışmaya başladıklarını ve işlerinden memnun olduklarını belirtti. “Sabah saat 4.30'da gelip gülleri topluyoruz. İşimizden memnunuz. Bize bu imkanı sağlayan Şahin Karademir'e teşekkür ediyoruz.” diyerek teşekkürlerini ilettiler.
