İzmir'in kışlık sebze üretiminde önde gelen merkezlerinden Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme ilçelerinde sonbahar yağışları, üreticilerin hasat takvimini 10‑15 gün erkene çekti. Bu erken hasat, brokoli, pırasa, kereviz ve lahana gibi kışlık sebzelerin Türkiye'nin dört bir yanına gönderilmesini hızlandırdı.
İzmir, Türkiye'nin kışlık sebze üretiminde lider konumda olup, brokoli üretiminin %56'sını, kereviz üretiminin %51'ini, karnabaharın %32'sini, enginarın %25'ini, pırasanın %24'ünü ve ıspanak üretiminin %23'ünü karşılıyor. Ürünler, ülke genelindeki pazar, market ve satış noktalarına ulaştırılıyor.
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, kentin elverişli iklim koşullarının tarımsal üretim açısından önemli avantaj sağladığını belirtti. Akdoğan, bu yıl yaklaşık 1,5 milyon lira kaynakla yürütülen projede üreticilere %50 hibeli fide dağıtıldığını ve kışlık sebze üretiminin desteklendiğini söyledi.
Yağışların etkisiyle ürünlerin gelişimi hızlandı ve hasat takvimi önceki yıllara göre erkene alındı. Akdoğan, “Yağışlar 2026'nın başından beri etkili oldu ve bu sezon 10‑15 gün erkene çekildi. Ürün kalitesi de arttı” ifadelerini kullandı.
Üreticiler de yağışların rekolteyi ve kaliteyi olumlu etkilediğini belirtti. Asil Kaynak, brokoli, kereviz, lahana ve pırasa hasadının 10‑15 gün erkene çekildiğini ve rekoltenin beklentilerin üzerinde olduğunu söyledi.
Hasat döneminin başlamasıyla üreticilerin tarladaki mesaisi yoğunlaştı. Ürünlerini hallere, marketlere ve pazarcılara satan üreticiler, sezonun verimli geçmesinden memnun. Asil Kaynak, brokolinin kilogramını 20‑25 lira, lahanayı 10‑15 lira, pırasayı 30‑35 lira ve kerevizin kilogram fiyatını 30 liranın üzerinde sattıklarını belirtti.
