Tekirdağ'ın Çorlu ilçesine bağlı Seymen Mahallesi'nde yetiştirilen ve coğrafi işaretle tescillenmiş Seymen Kavunu, kendine özgü aroması ve bekledikçe artan lezzetiyle üreticiler tarafından yoğun talep görüyor.
Üreticiler, kavunun sulama yapılmadan yetiştirilmesinin aromatik tadını koruduğunu ve bu özelliğin ürünün karakteristik lezzetini artırdığını belirtiyor.
Serhat Civan, kavunun ekim tarihinin meteorolojik şartlara göre ayarlandığını ve tarlanın verimine göre 115 ila 125 gün arasında yetişme süresi geçirdiğini açıklıyor.
Üreticiler, kavunun 4-5 kilogram arasında ve sarı renkte olmasının yanı sıra, tarladan sofralara ulaştırılırken hava sirkülasyonunun önemine vurgu yapıyor.
Seymen Kavunu, coğrafi işaret almasının ürünün tanınırlığına katkı sağladığını ve Çorlu'nun önemli tarımsal değerleri arasında yer almaya devam ettiğini söylüyor.
