Trakya'da yetiştirilen siyah ceviz fidanları, düşük maliyetli üretim yöntemleriyle yüksek verim rekoru kırdı. Bölgedeki kapama ceviz bahçelerinde tam verim çağına ulaşan ağaçların her birinden ortalama 50 kilogram mahsul alınıyor.
Bölge iklimine tam uyum sağlayan siyah cevizler, hem besin değerleri hem de yüksek piyasa değerleriyle üreticisine kazançlı bir sezon yaşatıyor. Sürdürülebilir tarım uygulamalarının ön plana çıktığı bahçelerde, güneş enerjisi panelleri ile desteklenen damla sulama sistemi sayesinde enerji maliyetleri sıfıra indirildi. Modern tekniklerle beslenen ağaçlar; 18-22 gram ağırlığında, iri ve dolgun meyveler veriyor.
Hasat mesaisine devam eden üretici Mehmet Kaya, bu sezon ulaşılan verimden büyük memnuniyet duyduklarını ifade etti. Kaya, doğru fidan seçimi, düzenli bakım ve sıfır enerji maliyetinin birleşmesiyle ürün kalitesinin arttığını vurgulayarak, Trakya toprağının doğru tekniklerle işlendiğinde yüksek karşılık verdiğini belirtti.
Makineli silkme yöntemiyle hız kazanan hasat süreci, kabuk soyma ve kurutma tesislerinde devam ediyor. Hem iç piyasadan hem de toptancılardan yoğun talep gören siyah ceviz üretimi, bölgedeki diğer çiftçiler için de önemli bir alternatif gelir kaynağı oluşturuyor.
