Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılına ilişkin Bitkisel Üretim 2. Tahmini verilerini kamuoyuyla paylaştı.

Açıklanan verilere göre üretim miktarlarının geçen yıla kıyasla tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 17,3, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 60,8 oranında artacağı, sebzelerde ise yüzde 0,8 oranında azalacağı hesaplandı.

Öngörülen yaklaşık üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31,5 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin edildi.

Tahıl ürünleri üretim miktarının 2025 yılına göre yüzde 30,9 oranında artışla yaklaşık 44,8 milyon ton olacağı öngörüldü. Bu kapsamda buğday üretiminin yüzde 37,9 artarak yaklaşık 24,8 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 66,7 yükselişle 10 milyon tona, çavdar üretiminin yüzde 21,5 artışla 247 bin tona ve yulaf üretiminin yüzde 3,9 artarak 298,7 bin tona çıkacağı hesaplandı. Mısır üretiminin ise yüzde 4,7 azalışla 8,1 milyon ton düzeyinde kalacağı öngörüldü.

Kuru baklagiller grubunda nohut üretiminin 525 bin ton, kuru fasulye üretiminin 204,3 bin ton ve kırmızı mercimek üretiminin 368,6 bin ton olacağı hesaplanırken, patates üretiminin yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 14,3 azalışla 127,6 bin ton, ayçiçeği üretiminin ise yüzde 21,8 artışla 2,4 milyon ton olacağı tahmin edildi. Şeker pancarı üretiminin ise yüzde 5,8 artarak 22 milyon ton olarak gerçekleşeceği bildirildi.

Sebze grubu ürünlerinden hıyarda yüzde 10,2, havuçta yüzde 7,5, beyaz lahanada yüzde 9,1 ve karnabaharda yüzde 13,7 üretim artışı beklenirken; kuru soğanda yüzde 30,8, sakız kabakta yüzde 5,2, kıvırcık marulda yüzde 13 ve taze soğanda yüzde 12,6 üretim azalışı olacağı öngörüldü.

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının 2026 yılında geçen yıla kıyasla yüzde 60,8 oranında artarak yaklaşık 31,5 milyon ton olacağı tahmin edildi. Meyveler grubunda elmada yüzde 97,4, şeftalide yüzde 109,2, nektarinde yüzde 114,9, kirazda yüzde 289,7 ve üzümde yüzde 60,5 oranında üretim artışı hesaplandı. Turunçgil meyvelerinden mandalinada yüzde 36, portakalda yüzde 76,4 ve limonda yüzde 65 üretim artışı öngörüldü. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 62,6, cevizde yüzde 86,8 ve Antep fıstığında yüzde 42,6 üretim artışı beklenirken, muz üretiminin yüzde 2,4 azalacağı, zeytin üretiminin ise yüzde 75,5 artacağı tahmin edildi.