Yoldan bedava toplanan ve işlendiğinde kilosu 15 bin liraya kadar ulaşan defne, Kahramanmaraş'ta köylülerin ana geçim kaynağı olarak bölge ekonomisine önemli bir katkı sunuyor.
Doğada kendiliğinden yetişen ve yol kenarlarından toplanan defne, işlenip katma değerli ürüne dönüştüğünde yüksek bir ekonomik değere ulaşıyor. Kahramanmaraş'ın Andırın ilçesinde köylülerin ana geçim kaynaklarından biri olan yeşil altın lakaplı defne, yağ formuyla hem ekonomiyi destekliyor hem de sağlık alanında kullanılıyor.
Orman Genel Müdürlüğü tarafından Andırın'da düzenlenen defne çalıştayın da bölgenin stratejik hazinesi masaya yatırıldı. Geniş katılımla gerçekleşen organizasyonda uzmanlar, sadece hammadde satmak yerine defneyi işleyerek sanayisini ve ticaretini geliştirmenin bölgesel kalkınmadaki kritik rolüne dikkat çekti.
UNDP ve Orman Genel Müdürlüğü ortaklığıyla yürütülen ECO-REST projesi kapsamında Gökçeli'nin pilot bölge seçildiğini belirten Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Orman Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Özden Görücü, defnenin ağırlıklı olarak hammadde veya yarı mamul şeklinde ihraç edildiğini belirterek amacımızın bunun sanayisini, endüstrisini ve ticaretini geliştirerek katma değerini ülkemizde ve bölgemizde bırakmak olduğunu ifade etti.
İşlendiğinde değeri katlanarak kilosu 15 bin liraya kadar ulaşan defne yağı, sağlık üzerindeki etkileriyle de dikkat çekiyor. Yüksek A ve B vitaminleri ile çinko içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren bu şifa kaynağı, hastalıklara karşı direnç oluşturuyor.
Sindirim sisteminde yaşanan sorunları dengeleyen bu doğa mucizesi, mide asidini düzenleyerek şişkinlik ve gaz problemlerinin giderilmesine yardımcı oluyor. İnsülin duyarlılığını düzenleyip kan şekerini dengede tutması tip 2 diyabet riskine karşı etkili bir süreç sunuyor. Özellikle işlenmesiyle elde edilen yağı masaj yoluyla uygulandığında kas, eklem ve romatizma ağrılarını dindirirken, içeriğindeki güçlü antioksidanlar sayesinde damar sağlığını koruyup kötü kolesterolü düşürerek kalp sağlığına katkı sağlıyor.
