Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Sığır Karkasının Sınıflandırılmasına Dair Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Yönetmelik kapsamında, sığır karkasının pazar fiyatı artık soğuk ağırlık yerine “sıcak karkas ağırlığı”na göre belirlenecek.
Önceki yönetmelik çerçevesinde yürütülen iş ve işlemler ise Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yürütülürken, yeni düzenleme ile bu görevler Hayvancılık Genel Müdürlüğü'ne devredilecek.
