Kahta Kaymakamlığı tarafından düzenlenen Kahta Tarih, Kültür ve Lezzet Festivali'nin ikinci gününde renkli görüntüler oluştu. Adıyaman'da Kommagene Krallığı'ndan kalan, 2 bin yıllık tarihi Karakuş Tümülüsü'nde coğrafi işaretli yemek yarışması gerçekleştirildi. Programa; Adıyaman Valisi Abdullah Küçük, Kahta Kaymakamı Muhammed Üsame Soysal, Kahta Belediye Başkanı Mehmet Can Hallaç, Adıyaman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Keleş, protokol üyeleri, siyasi parti temsilcileri, STK temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.
Programda konuşan Adıyaman Valisi Abdullah Küçük, Adıyaman ve Kahta'nın her tarafının tarih koktuğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: Adıyaman ve Kahta'nın her tarafı tarih kokuyor. Her yer tarihin coğrafyayla buluştuğu yer. Burası Mezopotamya. Burası bolluğun, bereketin, insanlığın ve medeniyetin neşet ettiği bir yer. Dolayısıyla burası tüm dünyanın geçmişten bugüne ilgisini çeken bir yer ve zenginliğin timsali. Buralarda geçmişten günümüze kadimden gelen yemekler de var. Az önce yarışmacılarımızın yaptığı patlıcanlı ayran aşı, geçmişten günümüze gelen bir yemek. Bizim burada dikkat etmemiz gereken, neden bu yarışmaları ve festivalleri yaptığımızdır. Burada bizim için önemli olan, geçmişten bugüne gelen bu yemek mirasını ve damak lezzetini çocuklarımıza ve bundan sonraki kuşaklara doğru aktarabilmektir.
Küreselleşen dünyada damak lezzetinin ve yemek kültürünün giderek kaybolduğunu vurgulayan Vali Küçük, geleneksel kadim damak tatlarını ve Anadolu lezzetlerini gelecek kuşaklara devretmek istediklerini ifade etti. Bu maksatla bu etkinliğin düzenlendiğini belirten Küçük, bu tür etkinliklerin devam etmesini dileyerek emeği geçen herkese teşekkür etti.
Konuşmaların ardından Kahta yöresine ait patlıcanlı ayran çorbası ve sarımsaklı tavuk pilavı yarışmaları düzenlendi. Yarışmalar yedişer kişiden oluşan iki grup arasında gerçekleşirken, jüri üyeleri tüm yemekleri tek tek tadarak puanlandırdı. Değerlendirmelerin sonucunda ilk üçe giren yarışmacılar altın ile ödüllendirildi.
.jpg)
